这所学校课程之多让第一次了解的人甚至常常很难数得清，分得清，因为一个班级一张课表。五花八门的课程的确颠覆了不少“常识”，比如：油盐酱醋不一定是在厨房，纵马驰骋不一定是在疆场，研发新品不一定是在研究所，这些都可以在苏州外国语学校的课表里。1油盐酱醋不只在厨房作为苏州外国语学校菁英女班的学生来说，烹饪是她们的必修课，不是一般的烹炸煎炒，而是讲究营养讲究美学的一门吃的学问。花上一节课的时间捣鼓怎么做出一份营养科学好吃还好看的披萨，类似的事即便是在初三也是每周一次雷打不动。初三学生葛亦婷告诉记者，三年前，她第一次上食品营养课的时候，是她第一次摸切菜刀。在此之前，她甚至没有走进过厨房，更不要说做出一份美味可口还营养科学的美食了。这样的课有外教来上，当然教做的美食通常是西餐。三年的学习，对于这样一群豆蔻女生来说，她们的生活可不仅仅在于西点和披萨。“美食课”不仅让她学到很多食品的学问，还收获了亲情。葛亦婷：学了这门课，我才理解了小时候外公常跟我说的要多吃这个多吃那个的道理。还有不仅中餐讲究荤素搭配营养科学，其实西餐里也很有讲究。会做了美食跟家人的沟通有了一种温暖的方式。有一次我的妈妈生病了，我第一次给她做了披萨。当自己可以用这样的方式照顾妈妈的时候，感觉很奇特很美好。如果说葛亦婷是因为美食课才开始对厨房有了第一次接触，那么女孩儿冯天诣因为一家人都爱好做饭而早就是个烹饪“小高手”了。但是对于这样一个烹饪“小高手”来说，学校的美食课同样给了她意想不到的冲击。最大的感受就是第一次从美食的制作中体会文化与美学的意义。冯天诣：不同的食品其实可以反映出不同的文化。就拿披萨来说吧，意大利披萨很讲究程序，比如其中的肉圆，用料、盐、胡椒等都有严格的规定，而且一定还要放一点饼干屑，意大利的用餐很讲究摆放的美感，体现了传统欧洲的经典优雅。而美式披萨就随性得多，这跟这个国家的移民特点有很大的关系。2纵马驰骋不只在疆场十三岁男生屠齐岳因为从小体弱多病，是苏州外国语学校专为绅士班，一个纯男生班开设了马术课。马术课每周一次，学生需要外出到专门的马场去上，上一次课加上来回路上的时间超过两个小时，这样的课程设置对于初中学生来说可以算得上有点“奢侈”了。学生学习马术不只是上得了马，跑得起来，他们要学习给马备鞍，了解马的品种、脾性等，甚至还要喂马、铲马粪。当然还要学骑马的技术以及骑士礼仪和精神。这些小男生一到了马场上，跟马在一起，跑跳起来，就普遍显示出了率性和“野气”。马术让学生走进“英雄”。体弱多病的屠齐岳表示，对于马的认识是源于他小时候看过的一本书叫作《战马》，那里面以一匹马的视角描写了战争。那种金戈铁马的枭雄原本只在小屠的想象里，让他没想到的是自己有一天竟然可以亲身坐在马背上，并且还将会驰骋起来。屠齐岳：一开始我很紧张，我第一次上马，还没坐稳，马就动了，我很害怕，马绳抓得紧紧的，一节课下来，身上都湿透了。对于从来就很惧怕体育运动的小屠来说，马术大概算是他到目前为止喜爱的为数不多的体育项目之一。马术课让他发现了自己的另一面。他说有时候，马跑起来，他也会有被颠晕了的感觉，很难受，但是上了大半年的马术课，他还没有一次“临阵脱逃”，坚持下来，让他有了一点“英雄”的感觉。3在DS课堂里春暖花开苏州外国语学校初一（8）的学生在他们的课堂里进行了一次春暖花开的化学研究。桃花、李花、迎春花、兰花、月季、油菜花，近二十种春天的花出现在了崔洪满老师的讲台前，教室里咤紫嫣红一派春光。崔洪满老师是初中化学老师，她要请同学们从花瓣中制作出石蕊试剂。这可是地地道道不折不扣的化学研究。而这样的似生物更似化学还有点美学的课程，学校起名“做科学”简称“DS”。石蕊试剂是中学化学实验室里学生们最熟悉不过一种试剂，测试物质的酸碱性。在当天的DS课上，初一的学生却要自己制作出石蕊试剂。在催老师看来，传统的化学课程重知识记忆，即使是实验也是验证性的。而“做科学”完全突破了年级的设定，侧重从生活中熟悉的东西出发，强调的是“动手做”。从生活出发给学生亲近感，而这样“做”在学生看来常常就跟游戏一样。课堂里学生最常见的表情是开怀大笑和专注记录。崔老师告诉记者当学习激发出了学生的好奇并能让他们亲身体验、研究探索，就能够成为快乐的事。DS课除了化学研究方向，还涉及多个学科门类。课程以动手操作为主，集物理、化学、生物等学科整合而成。几年下来，初一学生在这样的课上不仅春暖花开，还创造声音，制作弦乐器，甚至变身“校园魔术师”把清水变成牛奶。DS常常就成为了学生口中“见证奇迹”的课堂。

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